Cultiver des tomates sous serre : de la plantation à la récolte

La tomate adore la chaleur et craint l'humidité sur ses feuilles : la serre lui offre exactement ce qu'il lui faut. Avec quelques gestes simples, vous récoltez plus tôt et plus longtemps qu'au jardin.

1. Semer ou acheter ses plants

Les semis se font en intérieur, au chaud, de fin février à mars. Si vous préférez gagner du temps, achetez des plants robustes en jardinerie au printemps.

2. Planter au bon moment

Installez vos plants dans la serre quand les nuits ne descendent plus sous 10 °C environ, en général d'avril à mai selon votre région. Enterrez une partie de la tige : elle développera des racines supplémentaires.

3. Espacer et tuteurer

Comptez environ 50 à 60 cm entre deux plants pour laisser circuler l'air. Installez le tuteur dès la plantation : les supports verticaux en spirale guident la tige sans avoir à l'attacher.

4. Arroser au pied, régulièrement

La tomate aime un arrosage régulier, au pied, sans mouiller le feuillage. Un système goutte-à-goutte apporte l'eau au bon endroit et évite les à-coups qui font éclater les fruits.

5. Aérer pour éviter les maladies

Une serre fermée par une journée chaude devient vite étouffante et humide. Ouvrez porte et fenêtres le matin dès que le soleil chauffe. Une fenêtre de toit automatique s'en charge pour vous, même quand vous n'êtes pas là.

6. Supprimer les gourmands

Pour les variétés à croissance indéterminée, pincez les pousses qui apparaissent à l'aisselle des feuilles : la plante concentre son énergie sur les fruits. Retirez aussi les feuilles basses qui touchent le sol.

7. Aider la pollinisation

Sous serre, il y a moins de vent et d'insectes. Secouez doucement les tiges fleuries par temps sec, ou laissez la porte ouverte en journée pour faire entrer les pollinisateurs.

8. Récolter

Cueillez les tomates bien colorées. Sous serre, la récolte se prolonge souvent jusqu'à l'automne, tant que les nuits restent douces.

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